“17”の由来
江戸時代に、九里四里（くりより）うまい十三里（９＋４＝１３）と謳われていた焼き芋。十三里（焼き芋）四里（より）美味しい“17里”を目指して、商品開発コード名の１７の開発はスタートしました。
約1年の開発を経て完成
フレンチ出身のシェフらが配合、温度など試作に試作を重ねること約１年。さらに完成した試作品をファンの皆様にご試食頂き、さらなる改善・進化をさせることで完成に至りました。
ブランド芋を贅沢に使用
焼き芋（紅はるか・綾紫）をふんだんに練り込んだ⽣地を使⽤し、時間をかけて丁寧に裏ごしを⾏うことで、究極の滑らかさを実現しました。
芋菓子専門店の自信作
十三里（焼き芋）四里（より）美味しい“17里”として、ついに完成した芋チーズテリーヌ。17里は現在の距離にすると約66.7km。日常生活の束縛から抜け出し、欲望のままに召し上がっていただきたいという思いを込めて、商品開発コード名の17をブランド名とした
「No.17」は誕生しました。